健康路线的“鱼香肉丝”：青笋炒肉丝
发布时间：2025-04-30 20:17:25 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论主料：猪肉丝、青笋、木耳配料： 姜末、蒜末、泡椒调料：水淀粉6勺、盐酌情添加）、蚝油一勺、香醋一勺、一点儿味精、白糖半勺做法：1、大部分材料集体照。2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。水淀粉=1份淀粉
。
主料：猪肉丝、鱼香肉丝青笋、健康木耳
配料： 姜末、笋炒蒜末、肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺、鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康蚝油一勺、笋炒香醋一勺、肉丝一点儿味精、鱼香肉丝白糖半勺
做法：
1、健康大部分材料集体照。笋炒
2、肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，鱼香肉丝上浆。健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩。
3、青笋切丝、木耳泡发后切成丝，葱蒜、泡椒是自己家做的，也剁碎切末。
4、锅内热油，下入肉丝。
5、温油，快速滑炒。
6、淋入蚝油一勺。
7、肉丝炒上色后，扒拉到锅子的一边，再放入泡椒末。
8、姜蒜末，一起翻炒。
9、小火炒出香味。
10、淋入一勺香醋，半勺白糖翻炒。
11、放入青笋丝和木耳丝。
12、转大火，快速翻炒几下。
13、倒入剩下的水淀粉，勾个薄芡。
14、一点儿味精，炒匀后即可装盘。
相关文章
苏翊鸣：在总结表彰大会上仿佛重温夺金瞬间 明年想上一所好大学
新华社北京4月8日电记者 卢星吉、黄垚、申宏、刘彬）北京冬奥会单板滑雪冠军苏翊鸣在8日举行的北京冬奥会、冬残奥会总结表彰大会后表示，他在会上仿佛重温了夺金时刻，接下来除了想继续在体育领域为国争光，还计2025-04-30
小学六年级数学重要知识点汇总来源：奥数网整理2022-04-27 09:29:422025-04-30
原料：主料：茼蒿100克、血珊瑚草50克。配料：红椒1个、香辣花生30克、香葱1根。调料：盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、醋1茶匙。做法：1、血珊瑚草提前用清水泡软，麻辣花生切2025-04-30
【独家签约小说：超神：开局异能锁，凯莎盘头】林飞穿越超神，觉醒《诸天传承系统》，传承模板‘火麟飞’获得：幻麟异能锁，起始异能量值‘0.1黑洞’，信念坚定，七大平行宇宙最强天赋……开局遇到刘闯挑事，林飞2025-04-30
小学六年级下册语文形字近汇总来源：奥数网整理2022-04-21 10:02:472025-04-30
中新社贵阳4月13日电 题：贵州肇兴侗寨鼓楼何以惊艳海外？——专访广东省文物考古研究院古建筑保护研究所所长蔡凌中新社记者 张伟始建于北宋年间的贵州肇兴侗寨，是中国最大的侗族村寨之一，有“侗乡第一寨”之2025-04-30
最新评论